滋賀県 大津市 美味しい生湯葉専門店「ゆばふじ」 

生湯葉などの商品と、湯葉作りを通して生まれ繋がる物語を、ブログに記していきます。

2015-05-14から1日間の記事一覧

乾燥湯葉で、炊き合わせ。

今日は、乾燥ゆばの、紹介です。 乾燥の「細切りゆば」を、しめじと炊き合わせ。ご飯のすすむ、一品です。だし汁に、醤油・みりんを入れて、ゆばと、しめじを入れ、コトコト。 歯ごたえもあります。 細切りゆばは、ネットショップでは「大豆の恵みセット」で…