滋賀県 大津市 美味しい生湯葉専門店「ゆばふじ」 

生湯葉などの商品と、湯葉作りを通して生まれ繋がる物語を、ブログに記していきます。

2015-05-01から1日間の記事一覧

ゆばふじの生湯葉は、湯葉の概念をくつがえす?

お友達からのプレゼントで、当店の湯葉を召し上がって下さったお客様から メッセージが届いています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 粘りがあって甘苦いものが湯葉。 今までずっとそう思って湯葉を食べてきていましたが、 ここ…