おから麻婆風

２００７年３月２６日の記事より。

ニラと、 ごま油、買いに行こう！！

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今日は、「おから麻婆風」です。
ミンチ肉を、にんにく、しょうがで炒めます。ニラを入れてさらに炒め、その後、豆板醤を入れます。

その後、調味料を入れますが。
オイスターソース・みそ・醤油…おおさじ1
水…70ｃｃ
仕上げに胡麻油をたらします。

中華風で、おいし〜。